Notre philosophie de biodynamistes : des vins de grande qualité par le respect de la terre !
La terre que nous cultivons a vu travailler nos parents et verra travailler nos enfants et petits-enfants. Parce qu'elle ne nous appartient pas, nous nous devons de la respecter. Notre devise est : " produire des vins de grande qualité tout en respectant la terre que nous empruntons à nos enfants ". Nous sommes aujourd'hui convaincus que la qualité de nos vins est directement liée au respect que nous apportons à ce terroir que nous aimons et qui les fait naître. (cf. Saint Ex.)
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